Rabarber limonade 02

De snittede rabarber koges med vand, non-oxal og citrponsyre under låg i ca 10 min. Saften sies fra og bringes i kog. Drys sukkeret i under omrøring og kog saften op. Der dannes skum på toppe, dette fjernes med en ske. Sluk for varmen, og vent ca 5-10 minutter, tilsæt atamon og hæld på skoldede, atamon-skyllede flaske, der lukkes med det samme.
Så længe flasken ikke åbnes, kan saften holde sig ca 1 år ved stutemperatur. Åbnet holder flasken ca 2 uger i køleskab.
(Citronsyre købes billigt i kg-poser i Matas, bliv ikke forvirret over, at der står 'Til afkalkning af opvaskemaskiner mv.' udenpå - indholdet er det samme som 5 g poserne i sylte-afdelinghen)

Opskriften er vist 3078 gange,
og udskrevet 60 gange.

Ingen brugere har givet denne opskrift en karakter.