Kylling med macadamianødder

Det første man skal gøre er at skære kyllingbryst ud i nogle store firkantede stykker, og herefter stege dem på panden med margarine, salt og peber.

Imens kyllingestykkerne steges, knuses macadamianødderne i en pose eller med en minihakker. Herefter skæres hvidløg i små fine stykker.

Når kyllingestykkerne er stegt færdig tilføjes de hakkede macadamianødderne og det hakkede hvidløg i panden/ sauterpanden sammen med gurkemeje og spidskommen.

Lad macadamianødder, hvidløg, gurkemeje, og spidskommen stege sammen med kyllingen i 5 minutter inden fløde tilsættes.

Når fløden er tilsat skal retten op at koge i 5 - 10 min.

Til sidst vendes spinatbladene i retten, og lad den simre i et par minutter inden servering. Et godt tip er at komme lidt spinat i ad gangen, da det ellers kan virke lidt voldsomt.

Til retten kan der serveres, pasta, ris, salat eller flute.

Opskriften er vist 2056 gange,
og udskrevet 77 gange.

Bedømmelse af denne opskrift:
4    (1 stemmer)