Vildtgullaschsuppe med bacon

1. De rengjorte grønsager skæres i tern, og løget hakkes.
2. Kødet skæres i tern på 1x1 cm.
3. Bacontern, det hakkede løg og pressede hvidløg svitses i lidt smør ved kraftig varme uden at brune.
4. Grønsager, kød og paprika tilsættes og svitses med i ca. 5 min.
5. Suppen og tomatpuréen kommes på. Lad det småkoge ½-1 time, til kødet er mørt.
6. Smag til med salt og peber, og server evt. med en klat cremefraiche og lidt friskhakket persille på toppen.

Opskriften er vist 4611 gange,
og udskrevet 74 gange.

Bedømmelse af denne opskrift:
2    (1 stemmer)