Kylling med kaffesauce

Lav saucen først:
hak hvidløget og riv ingefæren fint. Skær peberfrugten ud. Svits alle tre dele i olien i et par minutter.
Kom krydderier og kaffe i og svits i et minut. Tilsæt tomater og chilisauce og lad det koge i 5- 10 min., til den er tæt og kraftig. Smag til med salt og peber og evt. Mere chilisauce.

Dub kødet tørt og skær det evt. i 2-3 stykker. Krydr med salt og peber og steg dem i 4-5 min. På hver side. Hæld saucen over og drys med med hakket grønt.

Spis med Ris, nudler, pasta eller brød.

Tips:

Opskriften er fra femina

Opskriften er vist 2204 gange,
og udskrevet 63 gange.

Bedømmelse af denne opskrift:
4    (1 stemmer)