Bacon Bacon Burger

1.
tag en skål
kom salt, chili flakes, peber (jeg brugte både stødt og grovmalet peber)
og 3 presset fed hvidløg i.
derefter tilsæt lidt olie og bland det sammen.
tilsæt nu oksekødet og bland det sammen (jeg brugte en håndmixer)
lad det så bare stå og trække i køleskabet indtil bacon er lavet

2.
brug 2 pk bacon og skær dem ca 1 cm tykkelse kom dem i en gryde og rør i dem undervejs
se evt. billeder hvor de ser ud til at have fået nok.
den sidste pk bacon skæres over på midten og steges derefter på panden og tages af ligges til side til samlingen af burgeren.

3.
bacon´et fra gryden kommes nu i skålen med hakket oksekød og blandes godt sammen (igen her brugte jeg håndmixeren)
herefter formes farsen til bøffer og steges på den pande du allerede har stegt bacon på så der er allerede fedtstof derfra samt der er lidt olie i farsen så der skal ikke bruges yderlige fedtstof at stege i.

4.
når bøfferne er færdigstegt samles burgeren
jeg brugte brødristeren til de overskåret burgerbollerne og kom dressing på begge (over/under bollen)
(jeg brugte remoulade, heinz ketchup, sød sennep)
derefter 2-3 stykker bacon ovenpå snasket og så en bøf i midten

men man bestemmer jo selv hvad man vil have indeni af både dressing og evt. grønt

Opskriften er vist 16741 gange,
og udskrevet 135 gange.

Bedømmelse af denne opskrift:
2.9    (4 stemmer)