Gammeldags jordbærkage med makroner

Gammeldags jordbærkage med makroner, Opskrift, Alletiders, Kogebog
Antal:
Pers 4 Pers
Kold DessertRet : Kold Dessert - Diverse kolde desserter

Hovedingrediens : Bær - Jordbær

Ukendt oprindelseslandFryseegnet : Er ikke fryseegnet

Indsendt af : Finn G Pedersen

Indsendt :      Red :
Gammeldags jordbærkage med makroner, billede 4 Gammeldags jordbærkage med makroner, billede 1 Gammeldags jordbærkage med makroner, billede 2 Gammeldags jordbærkage med makroner, billede 3
Fotograf: Finn G Pedersen  

Ingredienser:
600 gram Jordbær, frost 1 dl. = 50 gram
1 liter = 500 gram

1 bær vejer ca 15 gram
60 gram Rørsukker 1 tsk. 4 gram
1 spsk. 14 gram
1 dl. 90 gram
2 spsk. Vaniljesukker 1 tsk. 4 gram
1 spsk. 14 gram
1 dl. 90 gram
   
125 gram Makroner En pose makroner vejer ca. 250 gram, og en enkelt makron vejer ca. 4 gram
125 gram Æblekagerasp Rasp der er blandet med sukker og derefter ristet, bruges typisk til gammeldags æblekage.
2.5 dl. Piskefløde 1 tsk. 5 gram
1 spsk. 15 gram
1 dl. 100 gram
   
Opskrift:
Har man lyst til lidt jordbær dessert uden for jordbær sæsonen, så er her en nem, lækker, og lidt utraditionel jordbærkage at byde på.

Tø de frosne Jordbær op i en sigte.
Derpå sættes bærrene, med rør og vanilje sukkeret i kog i en gryde uden låg, under jævnlig omrøring
skru da lidt ned for varmen, og sluk når bærrene er lidt udkogte, og massen røres da ud til en tykkere konsistens.
Lad det hele køle af, uden låg.

Put makronerne i en plasticpose og knus dem f.eks. med en tom flaske

Find en glasskål frem og læg først et tynd lag Jordbærmasse i bunden af skålen. Derefter et lag knuste makroner og så igen et lag Jordbærmasse osv. Det øverste lag sluttes af med raspen, til overfladen er helt dækket.

Lad den stå og trække en 3-4 timer i køleskabet.

Tilsæt flødeskum efter behag ved servering.





karakterer:
Opskriften er vist 45824 gange,
og udskrevet 394 gange.

Bedømmelse af denne opskrift:
3.3    (3 stemmer)
1 2 3 4 5        
       (1=dårligst, 5=bedst)


Energi:
KJ total 8338 (1985 kcal)
KJ pr. Pers 2084 (496 kcal)
Vægt ialt 1188 gram
Vægt pr. Pers 297 gram

Næringsindhold pr 100 gram
Energi 701 KJ (167 kcal)
Protein 1.6 gram
Fedt 8.3 gram
Kulhydrat 29.9 gram



Næringsindhold, energi og energiprocenter
er beregnede
Lær mere her:
Kilde: Foodcomp

Kommentar fra:

Kommentar:

Kommentaren skal godkendes før den bliver synlig
Kommentarer

  -   2023-06-28 23:51:36
En super dejlig dessert

  -   2023-06-23 13:16:12
Vi kasserede saften der dryppede fra jordbærene