Gammeldags jordbærkage med makroner

Se næringsberegning

Har man lyst til lidt jordbær dessert uden for jordbær sæsonen, så er her en nem, lækker, og lidt utraditionel jordbærkage at byde på.

Tø de frosne Jordbær op i en sigte.
Derpå sættes bærrene, med rør og vanilje sukkeret i kog i en gryde uden låg, under jævnlig omrøring
skru da lidt ned for varmen, og sluk når bærrene er lidt udkogte, og massen røres da ud til en tykkere konsistens.
Lad det hele køle af, uden låg.

Put makronerne i en plasticpose og knus dem f.eks. med en tom flaske

Find en glasskål frem og læg først et tynd lag Jordbærmasse i bunden af skålen. Derefter et lag knuste makroner og så igen et lag Jordbærmasse osv. Det øverste lag sluttes af med raspen, til overfladen er helt dækket.

Lad den stå og trække en 3-4 timer i køleskabet.

Tilsæt flødeskum efter behag ved servering.

Opskriften er vist 46528 gange,
og udskrevet 437 gange.

Bedømmelse af denne opskrift:
3.3    (3 stemmer)