Pulled lamb

Puds lammekøllen let af for sener og fedt.
Stik lommer i kødet og stik et ½ fed hvidløg i hver lomme.
Gnid lammekøllen ind i salt, peber og Provence.

Så lægger du lammekøllen på et stykke bagepapir og lukker papiret så det slutter tæt. Brug clipsemaskinen til dette.
Så lægges hele herligheden i et ildfast fad, og sættes i 120 gr. varm ovn, uden varmluft i 6 timer.

Der skal ikke tilføres urter, kartofler og andet "pjank" - Vi laver kød her, ikke andet. Tilbehøret kan du garanteret selv hitte ud af.

Når de 6 timer er gået - har du en lammekølle hvor kødet meget gerne skulle falde af benet, og være mørt som smør. Velbekomme

Opskriften er vist 7369 gange,
og udskrevet 93 gange.

Bedømmelse af denne opskrift:
4    (1 stemmer)