Chiligryde med simregrønt

Snit løget fint, og skær peberfrugterne i grove tern.
Svits løget i olien i en gryde.
Tilsæt peberfrugt, krydr med salt og peber og steg, til det hele begynder at miste lidt tekstur.
Tilsæt tomater, hakket chili og hvidløg.
Lad dem simre ind under konstant oprøring, til alt saften fra tomaterne er væk.
Til bouillon, øl og chokolade.
Lad det koge i 10 minutter.
Tilsæt bønner.
Læg låg på, skru ned og lad det simre i 1 time.
Rør ind imellem og rør forsigtigt, så bønnerne ikke går i stykker.
Server til pasta, ris, kartofler, brød eller salat.

Opskriften er vist 3997 gange,
og udskrevet 73 gange.

Bedømmelse af denne opskrift:
4    (1 stemmer)