Kyllingeburger med avocadoaioli

Steg kyllingebrysterne i en anelse olie eller grill dem på en varm grillpande.

Krydr dem med salt.

Rist svampene i en smule olie på en varm pande.

Pluk salaten og skær tomater og løg i skiver.

Blend hvidløg med kødet af to avokadoer, til cremen er helt glat. Det er nemmest i en foodprocessor. Tilsæt olie og smag til med salt og lidt citronsaft.

Rør skyr med sennep, agave og eddike.

Snit broccolien fint, skær æblet i tynde strimler, skræl gulerødderne og skær dem i skiver eller julienne.

Vend grønt med dressingen og smag til med salt.

Fyld svampene med salat, kylling, tomat, løg og avokadoaioli. Server straks med ketchup og slaw til.

Opskriften er vist 4568 gange,
og udskrevet 80 gange.

Bedømmelse af denne opskrift:
3    (1 stemmer)