Fiskesuppe 04

Løg finhakkes og svitses i god olie sammen med 2 tsk. velduftende orientalsk karry i en gryde.
Derefter tilsættes hakkede tomater, dild, 2 liter fiskebouillon og 1,5 dl ris med kort kogetid (løse ris).
Herligheden koger ca. 10-15 min og imens skæres 400 g. lækker torskefilet der tilsættes sammen med rejer eller hummerhaler samt krabbekød når tiden er gået.
Efter 2 min tilsættes 2,5 dl fløde og suppen smages til med salt og peber.
Suppen koges op.

Serveres med brød til.

Opskriften er vist 4971 gange,
og udskrevet 77 gange.

Bedømmelse af denne opskrift:
2    (1 stemmer)