Peanutbutter-trøfler

Peanutbutter-trøfler, Opskrift, Alletiders, Kogebog
Antal: 70 stk

KonditoriRet : Konditori - Diverse Konditorkager

Hovedingrediens : Nødder - Peanuts

Ukendt oprindelseslandFryseegnet : Ikke fryseegnet

Indsendt af : Kondibageren

Indsendt :      Red :

Ingredienser:
125 g.Lys chokolade
500 g.peanutbutter, fint
120 g.sukker
2 knsp.salt
170 g.smør, skal have stuetemperatur
 
 Overtræk:
500 g.tempeet mørk chokolade
 Kakao
 
Opskrift:
læg dem lyse chokolade i en metalskål og smelt det langsomt over vandbad.
Afkøl til stuetemperatur

Peanutbutter, sukker, salt blendes i en foodprocesso i 3 minutter, tilsæt chokoladen og blend til det er blandet grundigt, tilsæt det bløde smør og blend det igen.

Hælde massen i en skål og dæk det til med film, og stil den på køl indtil massen er stivnet (kan holde en uge i køleskabet)

Form massen til små kugler med hænderne derefter stilles på køl i en time til de er helt faste.

Dyp kuglerne i chokoladen og sæt dem på bagepapir
og stil dem i kølskabet til chokoladen er størknet.

Drys kakao ud over kuglerne og sørg for at de alle er dækket.

Tips:

kuglerne kan evt dyppes to gang i chokoladen afhængig af hvo meget vhokolade der er.





karakterer:
Opskriften er vist 2868 gange,
og udskrevet 110 gange.

Bedømmelse af denne opskrift:
5    (1 stemmer)
1 2 3 4 5        
       (1=dårligst, 5=bedst)


Kommentar fra:

Kommentar:

Kommentaren skal godkendes før den bliver synlig
Kommentarer

  -   2014-03-25 02:40:21
De smage mega skønt, de skal smages, Mums :P