Brød med chili og ost

Opløs gæren i det lunkne vand.
Kom alle ingredienserne i, undtaget melet, bland godt sammen.
Tilsæt melet lidt efter lidt, ælt grundigt i 5 minutter.
Drys dejen med lidt mel og lad den hæve i ca. 40 minutter.

Slå luften ud af dejen og ælt i ca. 1 minut.
Del dejen i 2 stykker som rulles ud i uregelmæssige aflange trekanter i ca. 1 1/2 cm. tykkelse.
Skær 5-6 lange slidser i dejen og træk dem ud, så man kan se åbningerne.
Lad brødene efterhæve i ca. 20 minutter.

Bages i 15 - 20 minuttter ved 200°C varmluft.
Server brødene hele.

Opskriften er vist 4916 gange,
og udskrevet 125 gange.

Bedømmelse af denne opskrift:
3    (1 stemmer)