Soy4Youfrikadeller med persillesauce

Tilberedning
Kartoflerne koges. Soy4you hældes i en skål med bouillon og trækker 5 minutter, hvorefter det drænes, så alt væsken trækker fra. Det blandes med løg, æg, hvider, havregryn, mel samt salt og peber, og lad det stå og trække lidt. Smør/olie varmes på panden og frikadellerne steges gyldne og lækre. Smørret smeltes i en gryde, melet tilsættes under omrøring og bouillon/mælk/fløde tilføjes løbende under stille opvarmning og omrøring. Når saucen er kogt igennem og har en god tykkelse, smages den til med salt og peber og hakket persille vendes i til sidst.


Tips:

Retten er uden kød - med et nyt produkt bestående af granuleret soja - et glimrende alternativ til kød.

Opskriften er vist 1910 gange,
og udskrevet 73 gange.

Bedømmelse af denne opskrift:
3    (1 stemmer)