Grillet ørred 02

Læg ørreden på et stykke sølvpapir. (Hvis der er skind på, lægges skindsiden ned mod sølvpapiret, så kødet vender opad mod dig.)

Drys salt og peber på fisken.
Hæld citronsaft efter behov over.
Læg klumper med smør på fisken.
Pak fisken ind i sølvpapiret, så der er lukket helt til.

Læg kullene i den ene side af grillen, og placer fisken i sølvpapiret med skindsiden nedad i den side af grillene, hvor kullene ikke er.
Læg låg på grillen.
Lad fisken lægge på grillen under låg i 2 timer.

Server efter 2 timer.

Opskriften er vist 4517 gange,
og udskrevet 80 gange.

Bedømmelse af denne opskrift:
4    (1 stemmer)