Sund kødsovs

Antal:

Ret : Hovedretter - Diverse Hovedretter

Hovedingrediens : Oksekød - Hakket oksekød

Fryseegnet : Er fryseegnet

Indsendt af : Henriette

Indsendt : 2013-04-23 Red : 2023-04-11

Del på Facebook

Del på Pinterest

Send via GMail

Del på Blogger

Del på Twitter

Send i mail

Fotograf: Per © Alletiders Kogebog

Ingredienser:

150	gram	Løg, pillet vægt150 gram Løg, pillet vægt 1 almindeligt løg vejer ca. 150 gram pillet vægt
200	gram	Champignoner, renset vægt200 gram Champignoner, renset vægt 1 bakke med 500 gram champignon med rod giver ca 400 gram rensede champignon.
0.5	gram	Rød peberfrugt0.5 gram Rød peberfrugt 1 mellem peberfrugt vejer ca 125 gram renset vægt.
200	gram	Gulerødder, skrællet vægt200 gram Gulerødder, skrællet vægt 1 mellem gulerod vejer ca. 100 gram skrællet vægt

2	ds.	Hakkede tomater, 400g2 ds. Hakkede tomater, 400g 1 dåse vejer normalt 400 g.
1		Bouillonterning, okse1 Bouillonterning, okse 1 bouillonterning vejer ca. 10 gram
3	dl.	Vand3 dl. Vand 1 tsk. 5 gram 1 spsk. 15 gram 1 dl. 100 gram

350	gram	Oksekød, hakket ca. 10% fedt350 gram Oksekød, hakket ca. 10% fedt
1	spsk.	Olie solsikke/vindruekerne1 spsk. Olie solsikke/vindruekerne 1 tsk. 5 gram 1 spsk. 14 gram 1 dl. 90 gram

400	gram	Fuldkornsspaghetti, rå400 gram Fuldkornsspaghetti, rå

Se næringsberegning

Opskrift:

Løg, champignon og peberfrugt hakkes fint, gulerødder rives rives groft.

Alle grøntsager svitses i en gryde med olien i ca. 10 min.

Tilsæt tomater, bouillonterning og vand og lad retten simre i yderligere 10 min.

På en pande svits kødet som tilsættes grøntsagerne og lad retten simre - gerne i en halv time eller længere.

Server retten med fuldkornsspaghetti.

Tips:

Kan smages til med oregano, basilikum og hvidløg.

karakterer:

Opskriften er vist 5498 gange,
og udskrevet 133 gange.

Bedømmelse af denne opskrift:
4 (1 stemmer)

Kommentarer

Der er ikke tilføjet nogen kommentar til denne opskrift endnu