Cookies 08

Antal:

Ret : Småkager - American cookies

Hovedingrediens : Mel - Hvedemel

Fryseegnet : er ikke fryseegnet

Indsendt af : frida

Indsendt : 2013-04-04 Red : 2023-04-14

Del på Facebook

Del på Pinterest

Send via GMail

Del på Blogger

Del på Twitter

Send i mail

Ingredienser:

100	gram	Brun farin100 gram Brun farin 1 tsk. 3 gram 1 spsk. 9 gram 1 dl. 60 gram
100	gram	Sukker100 gram Sukker 1 tsk. 4 gram 1 spsk. 12 gram 1 dl. 85 gram
125	gram	Smør125 gram Smør 1 tsk. 5 gram 1 spsk. 14 gram 1 dl. 90 gram
0.5		Vaniljestang, kornene heraf0.5 Vaniljestang, kornene heraf Vanillestangen flækkes og kornene skrabes ud.
1		Æg M/L, hele1 Æg M/L, hele 1 æg størrelse 2 vejer ca. 70 gram.
1	tsk.	Bagepulver1 tsk. Bagepulver 1 tsk. 5 gram 1 spsk. 15 gram 1 dl. 100 gram
150	gram	Hvedemel150 gram Hvedemel 1 tsk. 3 gram 1 spsk. 9 gram 1 dl. 60 gram
0.5	tsk.	Salt, groft0.5 tsk. Salt, groft 1 tsk. 4 gram 1 spsk. 12 gram 1 dl. 80 gram
60	gram	Hasselnødder60 gram Hasselnødder 1 dl. hele hasselnødder vejer ca. 60 gram
175	gram	Mørk chokolade 44%175 gram Mørk chokolade 44% Den almindelige mørke kogechokolade med 44 % kakao. Fedt ca. 30% Hakket chokolade vejer ca. 1 tsk. 3 gram 1 spsk. 12 gram 1 dl. 80 gram

Se næringsberegning

Opskrift:

tænd ovnen (alm ovn) på 175 grader.
rør brun farin, sukker og blødt smør sammen i en skål.
flæk vanillestangen, og skrab kornene ud med en lille kniv. rør kornene i smørblandingen.
slå ægget ud, og rør det i.
bland bagepulver, mel og salt sammen i en lille skål og rør det i dejen.
hak nødderne (mandler kan også bruges). riv chokoladen, eller hak det halvgroft med en lille kniv.
kom bagepapir på to bageplader. tril kugler af dejen, og sæt dem med god afstand på bagepladen (9 kugler på vær plade)kuglerne flyder selv ud når de bliver bagt.
bag en bageplade ad gangen. sæt pladen i midten af ovnen bag 10-2 min. til kagerne er brune i kanten. lad dem køle af 5-10 min.

karakterer:

Opskriften er vist 7542 gange,
og udskrevet 87 gange.

Bedømmelse af denne opskrift:
5 (6 stemmer)

Kommentarer

Frida - 2013-04-19 15:51:12
12min*