Heste mørbrad med bagte kartofler

Mørbraden krydres med salt og citropeper, og kommer derefter på en god varm grill, (husk grillen kan bruges året rundt) og skal have ca 30 min, alt efter str og om den skal være rød inden i eller ej.

ca 2 bagekartofler pr pers. skæres et kryds i, og pakkes i sølvpapir.
kommer enten på grillen, eller i ovnen på ca 200 grader i 30-45 min alt efter str på dem.

dressingen laves ud af 500 gram cremefraiche, et buldt dild som hakkes, ikke alt for fint, et bundt purløg som også hakkes groft, eller klippes i stykker på ca ½ cm, og derefter presses hvidløg i, hvor meget afhænger af hvor størkt man kan lide det, jeg bruger typisk 3 fed.

Tips:

Super godt med flute og en god blandet grøn salat til.

Opskriften er vist 12372 gange,
og udskrevet 193 gange.

Bedømmelse af denne opskrift:
4    (2 stemmer)