Mexicansk vegetarsuppe - billig og lækker

Mexicansk vegetarsuppe - billig og lækker, Opskrift, Alletiders, Kogebog
Antal: 3 Pers.

SuppeRet : Suppe - Diverse supper

Ukendt oprindelseslandIndsendt af : Leabea

Indsendt :      Red :

Ingredienser:
300 g.(dåse)majs
1 rød peberfrugt
2 store løg
2 dl.fløde
8 dl.vand
1 grøntsagsbouillonterning
0.25 rød chili (kan sagtens undlades)
 Majsolie
 
Opskrift:
Start med at hakke de 2 løg fint og peberfrugten i små tern.

Svits derefter de to ting i olien til løget er klart.

Tilsæt 300 gram majs, 8 dl. vand og 1 bouillonterning.

Lad det koge i 10 minutter.

Hak 1/4 af den røde chili og kom den i en blender og hæld halvdelen af suppen i blenderen og blend til suppen har en ensartet konsistens.

Hæld den blendede del af suppen tilbage i gryden sammen med 2 dl. fløde og lad det koge op!

Tips:

Sørg for ikke at blende for meget af suppen, da det er rigtig lækkert at det er lidt at tygge på! :)





karakterer:
Opskriften er vist 7514 gange,
og udskrevet 102 gange.

Bedømmelse af denne opskrift:
5    (2 stemmer)
1 2 3 4 5        
       (1=dårligst, 5=bedst)


Kommentar fra:

Kommentar:

Kommentaren skal godkendes før den bliver synlig
Kommentarer

Der er ikke tilføjet nogen kommentar til denne opskrift endnu