Champignon sauce

Løg først og derefter og champignon brunes i olie eller smør.
Hertil føjes oksebouillon og vand. Lad det koge.
Hvidvin hældes i, koges.
Piskefløde tilføjes og madkulør.

Til sidst jævner til at opnå den tykkelse man vil have, salt og peber smages til.

Husk at røre jævnligt.

Tips:

Vi har lavet saucen til roastbeef, oksemørbrad og indbagt svinemørbrad og synes den er ganske glimrende.

Opskriften er vist 8814 gange,
og udskrevet 117 gange.

Bedømmelse af denne opskrift:
4    (1 stemmer)