Mælkeis, grundopskrift - ismaskine

Mælkeis, grundopskrift - ismaskine, Opskrift, Alletiders, Kogebog
Antal: 4 Pers.

Kold DessertRet : Kold Dessert - Diverse kolde desserter

Ukendt oprindelseslandIndsendt af : Jørn Mærsk Thomsen

Indsendt :      Red :

Ingredienser:
3 Æggeblommer, pasteuriseret
3.5 dl.sødmælk
70 g.sukker
 
Opskrift:
Varm mælken langsomt op, til der dannes små bobler. Pisk æggeblommer og sukker grubdigt, til sukkeret er er helt opløst. Hæld æggemassen i mælken lidt ad gangen, og varm blandingen, til den begynder at blive lidt tykkere. Lad blandingen køle af i køleskabet i ca. 2 timer. Hæld blandingen i apparatet, mens rørevingen kører rundt. Omrør blandingen, indtil den har den ønskede konsistens.

Tips:

Lad evetuelt være med at varme blandingen op, men pisk til skum og kør med det samme.





karakterer:
Opskriften er vist 8389 gange,
og udskrevet 162 gange.

Bedømmelse af denne opskrift:
4    (2 stemmer)
1 2 3 4 5        
       (1=dårligst, 5=bedst)


Kommentar fra:

Kommentar:

Kommentaren skal godkendes før den bliver synlig
Kommentarer

  -   2014-06-24 23:02:19
Superlækker og fedtfattig. Tag det halve af sukkeret fra og tilsæt evt. i stedet lidt moset banan og nogle mosede jordbær. Så kan det simpelt hen ikke blive bedre!!