Oles jordbæris

Æggeblommerne og 100g sukker piskes lyse og skummende i ca. 15 min.
Jordbærrene blendes med 50g sukker, 1 dl mælk og vaniljen.
Fløden piskes til flødeskum.
Æggesnapsen og jordbærmosen røres nu sammen til en homogen masse.
Fødeskummet vendes nu i blandingen til den er helt homogen.
Massen kommes op i en frysemaskine i 50 min eller fryses i 3 timer under ofte omrøring.
Opbevares i fryseren.
Når du har smagt denne er det slut med at købe jordbærflødeis.


Tips:

Det er en god ide at købe rigeligt jordbær i jordbærsæsonen og så selv fryse dem ned, det smager bedre.

Opskriften er vist 3687 gange,
og udskrevet 103 gange.

Bedømmelse af denne opskrift:
4.3    (3 stemmer)