Anderledes og fordansket sheperds pie
Hovedingrediens : Oksekød - Hakket oksekød Fryseegnet : ikke fryse egnet Indsendt af : Chrris Indsendt : Red : |
|
|
Tænd ovnen på 200 grader C. alm. ovn.
Skræl kartoflerme og skær i mindre stykker Kog kartoflerne møre (omkring 20 min.) Løg hakkes mellemfint og svitses hurtig i en stor gryde Hakket oksekød brunes sammen med løg til det er helt mørkt Tomatpure og de hakkede tomater tilsættes rør rundt og lad det gerne simre i 10-15 minutter. Tilsæt salt og peber Mos kartoflerne og tilsæt evt. et lille skvæt mælk, der gør det nemmere, at lave kartoflerne til mos. Hæl tomatsaucen i et stort ovnfastfad og fordel kartoffelmosen ovenpå. Sæt fadet i ovnen i 20-30 min efter halvdelen af bagetiden drysses den revne ost over kartoffelmosen. Tips: Retten kan spices op med finthakket chili i saucen Frisk basilikum kan også med fordel tilsættes. Kom gerne med andre forslag så jeg selv kan spice den lidt mere herhjemme. |
|
|
Opskriften er vist 69670 gange,
og udskrevet 1298 gange. Bedømmelse af denne opskrift: 4.5 (21 stemmer) |
|
|
Kommentarer Sarah - 2017-03-09 16:52:48 Som Jesper siger, så er det en Cottage Pie, ikke Shepards da kødet skal være af lam. Så den er ikke ligefrem 'fordansket', den er blot navngivet forkert :-P peter h - 2017-02-27 20:02:59 Hvad er den dybere mening, med at tænde ovnen ½ time før kartoffelmosen er klar? Jesper - 2015-07-27 17:10:40 Det hedder en Cottagepie når der er brugt oksekød. Shepherdspie er med lam. anonym - 2015-05-10 16:37:37 Når jeg laver Shepards Pie, skærer jeg en chorizopølse i mindre stykker og bruner den godt af på en pande, lige som man gør med bacon. Så tilsætter jeg løg, porrer og gulerødder samt hk. oksekød og tomatkoncentrat og div. krydderier. Det smager fantastisk godt. Mathias - 2015-02-23 15:56:14 Jeg kom også hvidløg samt lidt oregano og basilikum i. Jeg tror det kunne være interesant at prøve denne opskrift med en normal bolognese istedet for denne kraftigt-tomatsmagende kødsauce. Klemme - 2014-03-09 13:53:29 Jeg har ikke lavet den endnu, men jeg tænker, at man godt kan tilføje en masse grøntsager til kødsovsen, fx gulerødder, persillerødder, champignon, peberfrugt osv. michael - 2013-09-30 19:20:51 udemærket ret, hvis man ikke har mælk kan kartoffel mosen evt. laves med lidt smør og hvidvin anonym - 2013-06-09 16:27:39 Søg på Gordon ramsey shepards pie den er god den bedste jeg har smagt :) - 2013-04-10 19:38:55 Har aldrig smagt en ægte sheperds pie, men denne smagte godt. Jeg tilføjede dog 3 hvidløg (knuste). samt ½ tsk chili pulver. Den skal helt klart laves igen en dag :) anonym - 2013-03-09 12:04:51 Nem og hurtig opsrift. Vi laver den ofte og ungerne er vilde med den:) |
Vælg den udskrift der passer dig bedst
Den skrabede, som er uden kommentar og uden beregning.
Den HELT skrabede, som er uden kommentar, uden beregning og uden billede.
Meget stor skrift
Den midellange, uden kommentar men med evt. beregning
Den lange, med både evt. beregningen og kommentarer, kan fylde mange sider
Hvis du kun skal bruge liste med ingredienserne
