Brownie cupcakes

Brownie cupcakes, Opskrift, Alletiders, Kogebog
Antal:
stk. 12 stk.
Kager i formRet : Kager i form - Brownie

Hovedingrediens : Diverse produkter - Diverse chokolade

Ukendt oprindelseslandKilde : Per K.

Indsendt :      Red :
Brownie cupcakes, billede 4 Brownie cupcakes, billede 1 Brownie cupcakes, billede 2 Brownie cupcakes, billede 3
Fotograf: Per © Alletiders Kogebog  

Ingredienser:
200 gram Mørk chokolade 44% Den almindelige mørke kogechokolade med 44 % kakao.
Fedt ca. 30%

Hakket chokolade vejer ca.
1 tsk. 3 gram
1 spsk. 12 gram
1 dl. 80 gram
60 gram Smør 1 tsk. 5 gram
1 spsk. 14 gram
1 dl. 90 gram
60 gram Hvedemel 1 tsk. 3 gram
1 spsk. 9 gram
1 dl. 60 gram

1 tsk. Bagepulver 1 tsk. 5 gram
1 spsk. 15 gram
1 dl. 100 gram
0.25 tsk. Salt 1 tsk. 4 gram
1 spsk. 12 gram
1 dl. 80 gram
2 Æg M/L, hele 1 æg størrelse 2 vejer ca. 70 gram.
135 gram Sukker 1 tsk. 4 gram
1 spsk. 12 gram
1 dl. 85 gram
2 tsk. Vaniljesukker 1 tsk. 4 gram
1 spsk. 14 gram
1 dl. 90 gram
   
  Frosting:
225 gram Smør 1 tsk. 5 gram
1 spsk. 14 gram
1 dl. 90 gram
1 spsk. Vaniljesukker 1 tsk. 4 gram
1 spsk. 14 gram
1 dl. 90 gram
60 gram Kakao 1 tsk. 2 gram
1 spsk. 6 gram
1 dl. 45 gram
450 gram Flormelis 1 tsk. 3 gram
1 spsk. 8 gram
1 dl. 50 gram
0.5 dl. Sødmælk 1 tsk. 5 gram
1 spsk. 15 gram
1 dl. 100 gram
   
Opskrift:
Smelt chokolade (200 g.) og smør sammen i et vandbad. Afkøl det lidt.

Bland mel, bagepulver og salt i en skål.

Pisk æg, sukker, vaniljesukker til en luftig æggesnaps med en håndmikser i en anden skål.
Bland chokoladen og melblanding i.
Fordel dejen i papirsforme

Bages 15 min. ved 180 grader C. alm ovn.

Frosting:
Smørret tages ud af køleskabet i god tid inden det skal bruges, så det når stuetemperatur. Blødt smør piskes glat, ca. 1 minut. Tilsæt sigtet sukker, kakao og vaniljesukker, og pisk det godt med smørret. Tilsæt mælken lidt efter lidt, ca. 1 spsk. ad gangen til den ønskede konsistens.

Afkøl cupcakes inden frosting sprøjtes på.





karakterer:
Opskriften er vist 2994 gange,
og udskrevet 48 gange.

Bedømmelse af denne opskrift:
5    (1 stemmer)
1 2 3 4 5        
       (1=dårligst, 5=bedst)


Energi:
KJ total 26001 (6190 kcal)
KJ pr. stk. 2166 (515 kcal)
Vægt ialt 1408 gram
Vægt pr. stk. 117 gram

Næringsindhold pr 100 gram
 Energi 1846 KJ (439 kcal)
Protein 3.7 gram
Fedt 22.7 gram
Kulhydrat 56.2 gram


Næringsindhold, energi og energiprocenter
er beregnede
Lær mere her:
Kilde: Foodcomp

Kommentar fra:

Kommentar:

Kommentaren skal godkendes før den bliver synlig
Kommentarer

  -   2023-11-25 12:09:29
Lav en double potion, fik kun til 9 ved at bruge den til 12. Og jeg fyldte dem til lidt under halv