Æbletærte med mandellåg 02

1. Smør springformen.
2. Hak melet ud i smørret, tilsæt sukker og ælt dejen hurtigt sammen. Beklæd springformen med dejen - også et godt stykke op af siden.
3. Skræl æblerne og skær dem i tynde både. Læg dem i formen over dejen. Drys med melis og kanel.
4. Rør marcipanen op med æggeblommen, pisk æggehviden stiv og vend den i massen.
5. Rul massen ud i stænger og læg dem som et fletværk over æblerne.
6. Bag æbletærten gylden i ca. 45min ved 175 grader alm. ovn.

Serveres gerne lun med flødeskum eller creme fraiche.

Opskriften er vist 5731 gange,
og udskrevet 123 gange.

Bedømmelse af denne opskrift:
4.5    (3 stemmer)