Dutch Baby - pandekage i ovn

Antal:

Ret : Morgenmad/Brunch - Brunch

Hovedingrediens : Mel - Hvedemel

Kilde : Per K.

Fryseegnet : Ikke afprøvet

Indsendt : 2023-03-13 Red : 2023-03-13

Del på Facebook

Del på Pinterest

Send via GMail

Del på Blogger

Del på Twitter

Send i mail

Fotograf: Per © Alletiders Kogebog

Ingredienser:

50	gram	Smør50 gram Smør 1 tsk. 5 gram 1 spsk. 14 gram 1 dl. 90 gram

		Dej:
4		Æg M/L, hele4 Æg M/L, hele 1 æg størrelse 2 vejer ca. 70 gram.
2	dl.	Mælk2 dl. Mælk 1 tsk. 5 gram 1 spsk. 15 gram 1 dl. 100 gram Næringsberegning på baggrund af sødmælk.
120	gram	Hvedemel120 gram Hvedemel 1 tsk. 3 gram 1 spsk. 9 gram 1 dl. 60 gram
1	spsk.	Sukker1 spsk. Sukker 1 tsk. 4 gram 1 spsk. 12 gram 1 dl. 85 gram
1	tsk.	Vaniljesukker1 tsk. Vaniljesukker 1 tsk. 4 gram 1 spsk. 14 gram 1 dl. 90 gram
1	knsp.	Salt1 knsp. Salt 1 tsk. 4 gram 1 spsk. 12 gram 1 dl. 80 gram

Se næringsberegning

Opskrift:

Varm ovnen op til 200 grader C. alm. Ovn Kom smørret i en pande der kan tåle at gå i ovnen, enten en støbejernspande eller en som handaget kan tages af som vi har brugt her.

Imens laves dejen.
Æg og mælk piskes i en skål. Tilsæt mel, sukker, vaniljesukker og salt og pisk til en klumpfri dej.

Tag panden ud af ovnen og kør smørret rundt så det kommer godt op af kanterne. Hæld dejen i og sæt panden tilbage i ovnen 20-25 minutter på midterste rille. Pandekagen hæver meget op under bagning.

Serveres med frisk frugt og et drys flormelis.

karakterer:

Opskriften er vist 3381 gange,
og udskrevet 19 gange.

Bedømmelse af denne opskrift:
5 (1 stemmer)

Kommentarer

Der er ikke tilføjet nogen kommentar til denne opskrift endnu