Eksotisk mørbradret

Antal:

Ret : Hovedretter - Diverse Hovedretter

Hovedingrediens : Svinekød - Svinemørbrad i stykker

Indsendt af : Frank W

Indsendt : 2012-02-04 Red : 2024-03-01

Del på Facebook

Del på Pinterest

Send via GMail

Del på Blogger

Del på Twitter

Send i mail

Fotograf: Per © Alletiders Kogebog

Ingredienser:

600	gram	Svinemørbrad, afpudset600 gram Svinemørbrad, afpudset
300	gram	Løg, pillet vægt300 gram Løg, pillet vægt 1 almindeligt løg vejer ca. 150 gram pillet vægt
1	spsk.	Olie solsikke/vindruekerne1 spsk. Olie solsikke/vindruekerne 1 tsk. 5 gram 1 spsk. 14 gram 1 dl. 90 gram
2	spsk.	Karry2 spsk. Karry
3	dl.	Hønsebouillon3 dl. Hønsebouillon 1 tsk. 5 gram 1 spsk. 15 gram 1 dl. 100 gram
4	dl.	Kokosmælk, stor dåse 400ml4 dl. Kokosmælk, stor dåse 400ml 1 stor (almindelig) dåse kokosmælk indeholder 400 ml. 1 tsk. 5 gram 1 spsk. 15 gram 1 dl. 100 gram
0.5	tsk.	Salt0.5 tsk. Salt 1 tsk. 4 gram 1 spsk. 12 gram 1 dl. 80 gram
0.5	tsk.	Peber0.5 tsk. Peber 1 tsk. 3 gram 1 spsk. 8 gram 1 dl. 55 gram

4	dl.	Ris4 dl. Ris 1 dl. ris vejer ca. 80 gram. 80 gram ukogte ris giver ca 160 gram kogte

		Pynt:
2	spsk.	Purløg, frisk2 spsk. Purløg, frisk 1 bundt purløg vejer ca. 100 gram

Se næringsberegning

Opskrift:

Skær mørbraden i 1 cm tykke skiver.

Pil og hak løgene. Opvarm olien på en pande. Svits løgene ca. 2 min. tilsæt karry.
Brun mørbradbøfferne.
Tilsæt bouillon, kokosmælk, salt og peber. Bring det i kog.
Dæmp varmen og lad retten simre til den er jævn ca. 20 min.

Kog risene imens, men tilsæt ikke salt.

Drys med hakket purløg inden servering.

karakterer:

Opskriften er vist 28227 gange,
og udskrevet 422 gange.

Bedømmelse af denne opskrift:
4.8 (4 stemmer)

Kommentarer

Der er ikke tilføjet nogen kommentar til denne opskrift endnu