Oksekødsgryde

Bland salt og peber i melet.
Vend kødtern deri.
Hæld olie i en gryde.
Brun kødet og tag det op i.
Hæld baconen i gryden og svits det, til det er sprødt og gyldent.
Skær gulerødderne og pastinakken i tern, tilsæt det i gryden og lad det svitse i 5 minutter.
Læg kødet i gryden igen.
Tilsæt tomatpure og timian og lad det svitse med i 2 minutter.
Tilsæt rødvin og grøntsagsbouillon, sæt låg på gryden og lad det simre i 1½ time.
Smag til med salt og tilsæt persille.

Server med ris.

Opskriften er vist 8910 gange,
og udskrevet 135 gange.

Bedømmelse af denne opskrift:
4    (1 stemmer)