Sunde pandekager med havregryn

Se næringsberegning

Bland mel, havregryn.
Pisk ægget i en skål sammen med mælk, honning, olie og salt.

Rør mel, salt og havregryn i. Lad dejen stå i 30 minutter, eller - hvis det er mere belejligt - dæk den til og lad den stå natten over og pisk så igen, inden dejen skal bruges.

En slip-let pande ca. 18 cm. opvarmes (smøres om nødvendigt med lidt olie). Når panden er varm, hælder man præcis så meget dej i den, at bunden er dækket af et tynd lag. Vip panden, så dejen spredes jævnt, og bag, indtil den bobler. Vend pandekagen og bag den anden side, indtil den er gyldenbrun. Læg pandekagen på en opvarmet tallerken og hold den varm, mens du bager resten.

Kan serveres med ahornsirup, frisk frugt eller frugtkompot.

Opskrift på sunde pandekager med havregryn

Begynder mundvandet at løbe, og har du også svært ved at holde igen, når det kommer til nybagte pandekager? Her finder du opskriften på sunde pandekager uden sukker, som helt sikkert falder i god jord blandt alle i familien.

Faktisk kan pandekager være sunde, hvis de indeholder de rette ingredienser og spises med måde. Disse nemme og sunde pandekager kan laves til både morgenmad og aftensmad. Hvis du spiser sunde pandekager til morgenmad, er det oplagt at toppe dem med ahornsirup, frisk frugt eller frugtkompot, hvilket giver en god start på dagen. Spiser du de sunde pandekager til aftensmad, kan du fylde dem med trevlet kyllingebryst, salat og skiveskåret grønt - undlad gerne at komme honning i dejen, når du laver hurtige sunde pandekager til aftensmad.

De sunde tynde pandekager uden sukker er desuden perfekte til børnenes madpakke - eller din egen, hvis lækkersulten melder sig hen på eftermiddagen.

Fordelen ved havregryn i sund pandekage opskrift

Havregryn indeholder adskillige sunde vitaminer og mineraler, som er sunde for din krop. Udover at give en god mæthedsfornemmelse er de gyldne gryn rig på fiber, protein og magnesium. Havregryn er desuden en rig kilde til langsomt optagelige kulhydrater, hvilket i samspil med sine andre fordele er et fornuftigt valg, hvis du ønsker en sund livsstil eller vil tabe dig. Du kan derfor trygt tilsætte havregryn til dine sunde nemme pandekager.

På Alletiders Kogebog finder du også opskriften på gode gammeldags pandekager.

Opskriften er vist 4886 gange,
og udskrevet 30 gange.

Bedømmelse af denne opskrift:
5    (1 stemmer)