Tomatsuppe med karry og drys

Suppen:
Svits karryen i olien, og tilsæt det hakkede løg. Herefter kommer du tomater, bouillon og presset hvidløg. Læg låg på suppen, og lad den simre i 20 minutter. Tilsæt cremefine, lad suppen koge op, og smag til med salt og peber. Til sidst blender du suppen til en lækker, ensartet konsistens.

Drys:
Skær æblet og kalkunbaconen i tern, og rist det hele på panden i olie og karry. Drys blandingen over hver portion suppe, og server - eventuelt med en smule friskhakket persille.

Tips:

Serveres med brød

Opskriften er vist 6127 gange,
og udskrevet 110 gange.

Bedømmelse af denne opskrift:
3.3    (2 stemmer)