Laktosefri risengrød

Se næringsberegning

Vandet bringes i kog og risene tilsættes. De koger i vandet et par min.
Mælken tilsættes og retten bringes i kog under omrøring. Grøden koger ca. 1 time fra hvornår den begynder at koge, hvorefter den smages til med salt.

Den laktosefrie sødmælk er tilsat et enzym der spalter mælkens laktose og dette gør at grøden har nemmere ved at blive brun i bunden, så vær omhyggelig med at få rørt i grøden tit.

Serveres med kanelsukker og evt. en smørklat.

Fordelen ved at koge risene i vandet et par minutter er, at grøden ikke brænder så nemt på.

Tips:

Synes du grøden brænder for nemt på med laktosefri mælk så er der disse 2 alternativer blot skift den almindelige sødmælk ud med laktosefri.

Har du en en sous vide kan du følge opskriften her

Eller i en stegepose som her

Opskriften er vist 6883 gange,
og udskrevet 57 gange.

Bedømmelse af denne opskrift:
4    (1 stemmer)