Hønsesalat på annanas ringe

Mayonnaisen:
Pisk æggeblommerne med en elpisker i ca 2-4 min.
Hæld så edgen i, og pisk sammen imens der hældes rapsolie i meget forsigtig og langsomt, så den ikke skeller.
Tilsæt lidt salt og peber.
Stop når den er tyk nok.

Hønsesalaten:
Brug så mange aspars du vel, dup dem med papir.
Bland dem i mayonnaisen.
Skær hønsene i små tern på 1*1 cm og bland dem i mayonnaisen.

Ananasringe:
Annanas skriverne duppes tørre med papir og anrettes på tallerkenen med hønsemayonnaisen ovenpå.

Pynt:
Pynt med agurker og tomater.

Tips:

Det er vigtig du hælder meget langsomt med rapsolien når du laver mayonnaisen ellers skeller den.

Opskriften er vist 14593 gange,
og udskrevet 179 gange.

Ingen brugere har givet denne opskrift en karakter.