Pølsemix

Pølsemix, Opskrift, Alletiders, Kogebog
Antal:
Pers. 4 Pers.
HovedretterRet : Hovedretter - Diverse Hovedretter

Hovedingrediens : Blandet kød - Pølser

Ukendt oprindelseslandFryseegnet : Fryseegnet

Indsendt af : Plet

Indsendt :      Red :
Pølsemix, billede 4 Pølsemix, billede 1 Pølsemix, billede 2 Pølsemix, billede 3
Fotograf: Per © Alletiders Kogebog  

Ingredienser:
500 gram Wienerpølse (bayersk pølse) En wienerpølse vejer ca. 60 gram stykket.
   
300 gram Løg, pillet vægt 1 almindeligt løg vejer ca. 150 gram pillet vægt
25 gram Smør 1 tsk. 5 gram
1 spsk. 14 gram
1 dl. 90 gram
Paprika
1 dl. Tomatketchup 1 tsk. 15 gram
1 spsk. 35 gram
1 dl. 140 gram
3 dl. Piskefløde 1 tsk. 5 gram
1 spsk. 15 gram
1 dl. 100 gram
2 dl. Svinebouillon 1 tsk. 5 gram
1 spsk. 15 gram
1 dl. 100 gram
Salt 1 tsk. 4 gram
1 spsk. 12 gram
1 dl. 80 gram
Peber 1 tsk. 3 gram
1 spsk. 8 gram
1 dl. 55 gram
   
Opskrift:
Skær pølserne i skiver på 1 cm størrelse. Skær løg i tern.

Smelt smør på en pande, tilsæt løg og svits dem til de er møre. Tilsæt paprika og pølserne og steg dem lidt.

Tilsæt ketchup, fløde og bouillon. Lad det småkoge ca 5 min.
Smag retten til med lidt salt og peber.

Servér med kartoffelmos eller ris.





karakterer:
Opskriften er vist 30497 gange,
og udskrevet 340 gange.

Bedømmelse af denne opskrift:
3.3    (13 stemmer)
1 2 3 4 5        
       (1=dårligst, 5=bedst)


Energi:
KJ total 11790 (2807 kcal)
KJ pr. Pers. 2947 (701 kcal)
Vægt ialt 1465 gram
Vægt pr. Pers. 366 gram

Næringsindhold pr 100 gram
 Energi 804 KJ (191 kcal)
Protein 5.6 gram
Fedt 16.7 gram
Kulhydrat 5.8 gram


Næringsindhold, energi og energiprocenter
er beregnede
Lær mere her:
Kilde: Foodcomp

Kommentar fra:

Kommentar:

Kommentaren skal godkendes før den bliver synlig
Kommentarer

  -   2024-09-07 21:13:11
Titlen er helt klart en ommer, men ellers en lækker ret, som de 2 tidligere har kommenteret, er det en variant af Svensk Pølseret!

  -   2023-03-30 22:01:04
"Svensk pølseret" - Bare uden kartofler ;-)

  -   2021-08-18 12:32:02
Mon ikke dette retteligen burde rubriceres som en variant af svensk pølseret - det har i hvert fald ikke noget at gøre med den traditionelle "pølsemix", der er en sovsefri blanding af pølsestumper og pommes frites