Gulerods Brud -de bedste-

Find en stor skål frem og lad gæren opløse sig i det lunkne vand. Tilsæt herefter olie, salt, sukker og til sidst mel.
Ælt dejen godt sammen, men over anstreng dig ikke, dejen skal nok blive fin.
Når dejen er samlet godt, lader du den hæve i skålen i 30 minutter med et viskestykke
over.

I mellemtiden tænder du ovnen på 225 grader C. alm. ovn og ligger bagepapir på bagepladerne. Riv
gulerødderne og mål solsikkekernerne op i en skål sammen med de to æg, en lækker blanding.

Når dejen er har hævet hvad den skal, slår du lige luften lidt ud af den, og hæld her efter æg, gulerødder og kerner op i
dejen og bland. Det er en noget fedtet oplevelse og dejen skiller nærmest. Sådan skal den
gøre!
Tag en klump og læg dem på bagepladerne. Du kan ikke forme fine runde boller af denne
dej – du må leve med at disse bliver rustikke og slet ikke ens De hæver godt i ovnen, så
husk at sørge for et mellemrum mellem bollerne/brudene.

Bag dem ved 225 grader C. alm. ovn i ca. 12-15 min.

Tips:

Kan sagtens laves i en kombiovn med varmluft, det har jeg ofte gjort og med succes. De er super nemme at lave, og smager skønt, opskriften behøver ikke være målt helt præcis, jeg laver den tit bare på sjus mål. god fornøjelse

Opskriften er vist 22185 gange,
og udskrevet 343 gange.

Bedømmelse af denne opskrift:
4.7    (6 stemmer)