Skinke/oste boller

Hæld lunkent vand, gær og æg i en skål. Rør det sammen. Her efter røre sukker, salt og margarine i, og så putter du skinke og ost i.

så kommer du melet i og det æltes sammen.

Dejen skal være let blød, og hænge i fingrene. Dyp fingrene i mel og så skal den slippe.

Ligges til hævning i 20 min. i en klump med klæde over.

Så deles den i 13 lige store stykker, som formes til runde boller.(fold dejen ind under så der dannes en bund og overfladen bliver glat) Hæver igen i 20 min. med klæde over.

Pensles (eller med hånden) i kold mælk over det hele ned af siderne også, forsigtigt. Bages 15 - 20 min ved 180 grader varmluft. 200 grader alm. ovn.

Tips:

Det kun fantasien der sætter grænser for hvilken slags fyld man kommer i dejen, kom gerne med dine forslag :)

Opskriften er vist 39508 gange,
og udskrevet 464 gange.

Bedømmelse af denne opskrift:
4.4    (21 stemmer)