Hollandsk biksemad

Hollandsk biksemad, Opskrift, Alletiders, Kogebog
Antal:
Pers. 4 Pers.
HovedretterRet : Hovedretter - Diverse Hovedretter

Hovedingrediens : Oksekød - Hakket oksekød

Ukendt oprindelseslandIndsendt af : Børresen

Indsendt :      Red :
Hollandsk biksemad, billede 4 Hollandsk biksemad, billede 1 Hollandsk biksemad, billede 2 Hollandsk biksemad, billede 3
Fotograf: Per © Alletiders Kogebog  

Ingredienser:
250 gram Oksekød, hakket ca. 10% fedt
400 gram Gulerødder, skrællet vægt 1 mellem gulerod vejer ca. 100 gram skrællet vægt
6 Kartofler, skrællet vægt 1 mellem kartoffel vejer ca. 125 gram skrællet vægt
300 gram Løg, pillet vægt 1 almindeligt løg vejer ca. 150 gram pillet vægt
300 gram Hvidkål 1 mellem hvidkålshoved vejer ca 2000 gram renset og uden stok.
150 gram Bacon i tern
100 gram Spaghetti, tørret Der beregnes 75-100 g. tørret spaghetti pr. person
1 tsk. Karry
1 spsk. Olie solsikke/vindruekerne 1 tsk. 5 gram
1 spsk. 14 gram
1 dl. 90 gram

5 dl. Vand 1 tsk. 5 gram
1 spsk. 15 gram
1 dl. 100 gram
2 tsk. Salt 1 tsk. 4 gram
1 spsk. 12 gram
1 dl. 80 gram
   
Opskrift:
Gulerødder, kartofler i tern, hakket løg og snittet hvidkål samt bacontern svitses i olien i en gryde og oksekødet tilsættes.

Så tilsættes vand. Spaghetti knækkes i små stykker og tilsættes.

Smages til med salt og peber og koger ved svag varme i 20-30 min. til grønsagerne er møre og vandet næsten kogt væk.





karakterer:
Opskriften er vist 65293 gange,
og udskrevet 1056 gange.

Bedømmelse af denne opskrift:
4.6    (19 stemmer)
1 2 3 4 5        
       (1=dårligst, 5=bedst)


Energi:
KJ total 9583 (2281 kcal)
KJ pr. Pers. 2395 (570 kcal)
Vægt ialt 2775 gram
Vægt pr. Pers. 693 gram

Næringsindhold pr 100 gram
 Energi 345 KJ (82 kcal)
Protein 4.1 gram
Fedt 2.8 gram
Kulhydrat 10.9 gram


Næringsindhold, energi og energiprocenter
er beregnede
Lær mere her:
Kilde: Foodcomp

Kommentar fra:

Kommentar:

Kommentaren skal godkendes før den bliver synlig
Kommentarer

  -   2021-01-20 10:09:02
Mormors opskrift har knoldselleri i....Er et must

  -   2020-11-06 17:20:33
Går ud fra karry skal svitses først.

  -   2012-06-06 17:19:40
Super nem og lækker