Æggekage med porre

Start med at hakke porrerne i fine stykker. Derefter hælder du kogende vand ud over porrerene. Lad dem trække i 5 min. Dernæst tager du en skål og blander æggene og olien sammen. Salt og sukkereret bliver hældt ned blandingen, sammen med den smulret feta og yoghurt. Efterfølgende hælder du majsmellet og bagepulver i blandingen.
Porrerne skal være kolde, og de hældes til sidst ned i blandingen.
Hele blandingen hældes som det sidste op i den ildfaste plade, og lægges i ovnen på 180°, i 45min - 1 time (kommer an på hvor brun den er blevet).

Tips:

Supler den færdige ret med noget brændt smør på toppen af retten.

Opskriften er vist 11668 gange,
og udskrevet 127 gange.

Bedømmelse af denne opskrift:
4    (4 stemmer)