Birkes fletbrød

Gæren røres ud i lidt af den lunkne mælk, hvorefter salt, sukker, resten af den lune mælk og det sammenpiskede æg tilsættes, og til sidst drysses melet i lidt efter lidt. dejen æltes godt og hæver et lunt og tildækket i 35-40 min,.

æltes om, og dejen deles i 4 stk., der rulles til pølser som flettes sammen til en tyk fletning. der lægges på en bageplade med bagepapir. Efterhæver i 20 min.

pensles med lidt reste æg, drysses med birkes, og bages på nederste rille ved 200 grader i 30-35 min

Opskriften er vist 5330 gange,
og udskrevet 120 gange.

Bedømmelse af denne opskrift:
4    (1 stemmer)