Alternative tebirkes

Margarinen smuldres i melen. Gæren røres ud i den kolde mælk og hældes i melblandingen.
Dejen æltes til den er ensartet (der skal muligvis bruges en smule mere mel end anført i opskriften).
Dejen skal ikke hæve inden videre bearbejdning.

Dejen deles i 3 lige store stykker og rulles til et stykke på 16*16 cm. Herefter smøres der remonce på dejen.
Dejen foldes nu sammen på samme led i 3 lag.
Herefter deles en i 4 lige store stykker med en kniv. Stykkerne sættes på en bageplade og hæver lunt og tildækket i ca. 20 min.
Herefter pensles de med sammenpisket æg. Man kan dernæst pynte dem med hakkede mandler eller birkes.
De bages ved 200 grader (varmluft 180) på midterste rille i ca. 15 min.

God appetit! (:

Opskriften er vist 7046 gange,
og udskrevet 123 gange.

Bedømmelse af denne opskrift:
5    (2 stemmer)