Pasta med gorgonzola og parmaskinke

Gorgonzola smeltes i fløden og koges lidt ind, smag til med salt og peber. Skinken tørres i ovnen, varmluft 100 gr i ca 30 min. skal være helt sprød, brækkes i stykker. Pinjekernerne ristes på panden. Pæren skrælles og skæres i små tern. Pastaen koges efter anvisning på pakken og blandes med sovsen. Fordel pastaen på to tallekrner og drys med skinke, pinjekerner og pære. Pynt til sidst med rigeligt basilikum.

Tips:

Pas på med salt, både ost og skinke er ret salt.

Opskriften er vist 8430 gange,
og udskrevet 150 gange.

Bedømmelse af denne opskrift:
4.3    (2 stemmer)