Kiklers Nordiske Frikadeller

Kiklers Nordiske Frikadeller, Opskrift, Alletiders, Kogebog
Antal: 4

DiverseRet : Diverse - Diverse

Hovedingrediens : Blandet kød - Andet blandet kød

Ukendt oprindelseslandFryseegnet : Ja

Indsendt af : Kikler

Indsendt :      Red :

Ingredienser:
500 g.hakket kalv og flæsk
2 æg
1.5 dl.mælk (helst sødmælk)
3 spsk.Hvedemel
0.5 dl.havregryn
1 spsk.groft rugmel
1-2 tsk.salt
1 tsk.sort peber
0.5 tsk.sukker
1 tsk.eddike
 
Opskrift:
Ingredienserne blandes og røres grundigt. Lad farsen hvile på køl i 1-2 timer. Røres grundigt igen. Tilsæt evt. mere mælk hvis farsen ikke er lind nok efter hvileperioden. Steges selvfølgelig i riiiigeligt smør!

Tips:

Dejlig delle med masser af kostfibre. Vigtigt at det er kalv/flæsk og ikke ren gris, medmindre det er 100 procent skinkekød.





karakterer:
Opskriften er vist 5251 gange,
og udskrevet 89 gange.

Bedømmelse af denne opskrift:
4    (1 stemmer)
1 2 3 4 5        
       (1=dårligst, 5=bedst)


Kommentar fra:

Kommentar:

Kommentaren skal godkendes før den bliver synlig
Kommentarer

Der er ikke tilføjet nogen kommentar til denne opskrift endnu