Sesamboller 02

Gæren udrøres i vandet sammen med sukkeret. Tilsæt mel og sukker og rør det sammen. Dejen røres smidig sammen med smørret i en røremaskine på fuld kraft indtil dejen slipper siderne, (kan også gøres med håndkraft). Dejen skal herefter hæve 1 time i skålen dækket af plastfilm.

Del dejen i 2 dele, hver del rulles til en pølse, der deles i 8 stk., som formes til boller, dyppes i sesamfrø og sættes på en bageplade med bagepapir. Der må ikke være flere end 8 stk. pr. bageplade
efterhæver 1 time hvorefter de bages ca. 15 min. ved 220 grader. Gentag med plade 2.



Tips:

Brug aldrig varmluft ved bagning, det udtører brødet.

Opskriften er vist 3588 gange,
og udskrevet 98 gange.

Bedømmelse af denne opskrift:
4    (1 stemmer)