Ananaskoldskål - koldskål med frisk ananas

Ananaskoldskål - koldskål med frisk ananas, Opskrift, Alletiders, Kogebog
Antal:
Pers 4 Pers
Kold DessertRet : Kold Dessert - Koldskål

Ukendt oprindelseslandKilde : Per K.

Fryseegnet : Ikke fryseegnet

Indsendt :      Red :
Ananaskoldskål - koldskål med frisk ananas, billede 4 Ananaskoldskål - koldskål med frisk ananas, billede 1 Ananaskoldskål - koldskål med frisk ananas, billede 2 Ananaskoldskål - koldskål med frisk ananas, billede 3
Fotograf: Per © Alletiders Kogebog  

Ingredienser:
6 Æggeblommer, pasteuriseret 1 pasteuriseret æggeblomme vejer ca 15 gram
6 spsk. Sukker 1 tsk. 4 gram
1 spsk. 12 gram
1 dl. 85 gram
1 Vaniljestang, kornene heraf Vanillestangen flækkes og kornene skrabes ud.
   
500 gram Ananas, frisk 1 mellemstor frisk ananas vejer ca 500 g. renset vægt.
   
10 dl. Kærnemælk 1 tsk. 5 gram
1 spsk. 15 gram
1 dl. 100 gram
   
Opskrift:
Æggeblommer piskes med sukker og vanillekorn til sukkeret er rørt helt ud.

Ananas renses, en tredjedel tages fra til pynt og skæres i tern, blend resten til mos. Ananasmos røres med æggeblandingen inden at kærnemælken røres.

Koldskål servers iskold med tern af ananas og kammerjunkere.





karakterer:
Opskriften er vist 1794 gange,
og udskrevet 21 gange.

Bedømmelse af denne opskrift:
4.5    (2 stemmer)
1 2 3 4 5        
       (1=dårligst, 5=bedst)


Energi:
KJ total 4916 (1170 kcal)
KJ pr. Pers 1229 (292 kcal)
Vægt ialt 1662 gram
Vægt pr. Pers 415 gram

Næringsindhold pr 100 gram
 Energi 295 KJ (70 kcal)
Protein 3.0 gram
Fedt 1.7 gram
Kulhydrat 11.0 gram


Næringsindhold, energi og energiprocenter
er beregnede
Lær mere her:
Kilde: Foodcomp

Kommentar fra:

Kommentar:

Kommentaren skal godkendes før den bliver synlig
Kommentarer

Der er ikke tilføjet nogen kommentar til denne opskrift endnu