Kærnemælkskoldskål

Kærnemælkskoldskål, Opskrift, Alletiders, Kogebog
Antal:
Pers. 4 Pers.
Kold DessertRet : Kold Dessert - Koldskål

Hovedingrediens : Mælkeprodukter - Kærnemælk

Ukendt oprindelseslandIndsendt :      Red :
Kærnemælkskoldskål, billede 4 Kærnemælkskoldskål, billede 1 Kærnemælkskoldskål, billede 2 Kærnemælkskoldskål, billede 3
Fotograf: Per © Alletiders Kogebog  

Ingredienser:
2 Æggeblommer, pasteuriseret 1 pasteuriseret æggeblomme vejer ca 15 gram
60 gram Sukker 1 tsk. 4 gram
1 spsk. 12 gram
1 dl. 85 gram
1 tsk. Vaniljesukker 1 tsk. 4 gram
1 spsk. 14 gram
1 dl. 90 gram
0.5 Citron, skal og saft heraf saften af 1 citron er beregnet til 0.4 dl eller 40 gram, hertil kommer 10 gram skal.
10 dl. Kærnemælk 1 tsk. 5 gram
1 spsk. 15 gram
1 dl. 100 gram
   
Opskrift:
Æggene røres med sukker og vanillesukker, kærnemælken tilsættes og suppen smages til med citronskal og -saft.

Serveres med tvebakker eller flødeskum.





Beskrivelse:
Se kokkens favoritopskrift på Hjemmelavet koldskål

karakterer:
Opskriften er vist 196505 gange,
og udskrevet 2291 gange.

Bedømmelse af denne opskrift:
4.1    (93 stemmer)
1 2 3 4 5        
       (1=dårligst, 5=bedst)


Energi:
KJ total 2925 (696 kcal)
KJ pr. Pers. 731 (174 kcal)
Vægt ialt 1119 gram
Vægt pr. Pers. 279 gram

Næringsindhold pr 100 gram
 Energi 261 KJ (62 kcal)
Protein 3.4 gram
Fedt 1.1 gram
Kulhydrat 9.6 gram


Næringsindhold, energi og energiprocenter
er beregnede
Lær mere her:
Kilde: Foodcomp

Kommentar fra:

Kommentar:

Kommentaren skal godkendes før den bliver synlig
Kommentarer

  -   2019-08-29 16:46:54
Har lige lavet koldskål efter denne opskrift for første gang... Eeej den er lækker 😋 Glæder mig til senere når den har været lidt på køl. Virkelig god og nem koldskål.

  -   2018-05-12 00:49:51
Endelig en god opskrift uden ymer. Jeg forstår ikke hvorfor mange er begyndt at komme dette væmmelige tyktflydende ymer i!

  -   2011-04-30 13:28:50
Rigtig god koldskål - jeg putter dog knap så meget citron i. hjkh> Ja du kan sagtens stille den på køl. Det synes jeg den bliver bedst af for så er den meget kold når den bliver serveret!

  -   2011-04-28 23:02:34
Kan man lave den en time eller to i forvejen, og så bare stille den på køl?

  -   2010-07-21 18:52:01
Ikke så ringe koldskål :)

  -   2009-05-15 14:38:23
Det er en rigtig god koldskål... :)

  -   2005-01-01 01:01:01
alt for sød

  -   2005-01-01 01:01:01
der skal helst en hel vanilie stang i bedre smag