Cheesecake Brownie

Cheesecake Brownie, Opskrift, Alletiders, Kogebog
Antal:
Portion 1 Portion
Kager i formRet : Kager i form - Cheesecake

Hovedingrediens : Oste - Flødeost

Ukendt oprindelseslandIndsendt af : Polakken

Indsendt :      Red :
Cheesecake Brownie, billede 4 Cheesecake Brownie, billede 1 Cheesecake Brownie, billede 2 Cheesecake Brownie, billede 3
Fotograf: Polakken  

Ingredienser:
125 gram Smør 1 tsk. 5 gram
1 spsk. 14 gram
1 dl. 90 gram
100 gram Mørk chokolade 44% Den almindelige mørke kogechokolade med 44 % kakao.
Fedt ca. 30%

Hakket chokolade vejer ca.
1 tsk. 3 gram
1 spsk. 12 gram
1 dl. 80 gram
2 dl. Sukker 1 tsk. 4 gram
1 spsk. 12 gram
1 dl. 85 gram
2 Æg M/L, hele 1 æg størrelse 2 vejer ca. 70 gram.
2 dl. Hvedemel 1 tsk. 3 gram
1 spsk. 9 gram
1 dl. 60 gram

1 tsk. Vaniljesukker 1 tsk. 4 gram
1 spsk. 14 gram
1 dl. 90 gram
1 spsk. Kakao 1 tsk. 2 gram
1 spsk. 6 gram
1 dl. 45 gram
   
  Ostemassen:
200 gram Flødeost, naturel 1 tsk. 5 gram
1 spsk. 15 gram
1 dl. 100 gram
1 dl. Sukker 1 tsk. 4 gram
1 spsk. 12 gram
1 dl. 85 gram
1 Æggeblommer 1 æggeblomme ca 15 gram
1 tsk. Vaniljesukker 1 tsk. 4 gram
1 spsk. 14 gram
1 dl. 90 gram
   
Opskrift:
Smelt smør og chokolade i en gryde ved lav varme - tag det af varmen og rør det igennem. Pisk sukker og æg hvidt og luftigt med en el-mikser. Vend den lune chokolade-blanding i. Bland mel, vaniliesukker og kakaopulver - sigt det ned i chokolademassen og rør det sammen. Hæld det i en smurt form på ca. 20 x 25 cm. eller en springform. Hæld kagemassen i formen.

Pisk flødeost, æggeblomme, sukker og vaniliesukker sammen med en el-mikser. Dryp det i store klatter over brownie-dejen. Marmorér kagen ved at køre en kniv igennem.

Bag ved 175 grader C. alm. ovn i 35-40 minutter. Lad kagen køle en smule af og sæt den så - UTILDÆKKET - i køleskabet. Dæk den først til når den er HELT kold. Kan med fordel laves dagen før og opbevares på køl til den skal bruges.





karakterer:
Opskriften er vist 47498 gange,
og udskrevet 450 gange.

Bedømmelse af denne opskrift:
4.7    (38 stemmer)
1 2 3 4 5        
       (1=dårligst, 5=bedst)


Energi:
KJ total 15310 (3645 kcal)
KJ pr. Portion 15310 (3645 kcal)
Vægt ialt 969 gram
Vægt pr. Portion 969 gram

Næringsindhold pr 100 gram
 Energi 1580 KJ (376 kcal)
Protein 5.2 gram
Fedt 20.4 gram
Kulhydrat 43.5 gram


Næringsindhold, energi og energiprocenter
er beregnede
Lær mere her:
Kilde: Foodcomp

Kommentar fra:

Kommentar:

Kommentaren skal godkendes før den bliver synlig
Kommentarer

  -   2020-02-17 01:56:54
Den er mega lækker. Et tip er at bruge den flødeost fra Aldi, den giver bare en bedre smag :)

  -   2013-11-05 08:45:29
Nem at lave, og rigtig lækker!

  -   2012-11-14 19:54:35
Den smager rigtigt godt, min kæreste har lavet den flere gange, vi bliver aldrig trætte af den.

  -   2011-10-02 12:22:46
Den er rigtig god!