Gulerodsbøffer med Tzatziki

Gulerodsbøffer:
Kog kartoflerne og riv guleroden på den fine side af råkostjernet. Hak løg og hvidløg meget fint. Mos kartoflerne godt og bland dem med alle de øvrige ingredienser til en fast masse. Form den til frikadeller og steg dem gyldne på en slip-let pande i lidt olivenolie.
Server dem pyntet med brøndkarse og Tzatziki som tilbehør.

Tzatziki:
Skær/riv agurken i meget tynde skiver og pres væden ud af skiverne i et gammelt viskestykke eller lignende Bland cremefraiche med hvidløg - urtesalt og friskkværnet peber og vend til sidst agurkeskiverne i.

Opskriften er vist 10385 gange,
og udskrevet 141 gange.

Bedømmelse af denne opskrift:
4    (1 stemmer)