Stegt laks med bagt dildkartoffel

Vask kartoflerne, prik dem og bag dem mindst 1 time.

Når de er bagte, deles de i halve og kartoffelkødet skrabes forsigtigt ud af skallen, så den ikke går i stykker.

Kartoffelmassen røres med hakket dild, lidt margarine og piskefløde efter behov, denne mos kommes i skallerne.

Mosen bages nu ca. 10 min. i ovnen. Imens steges laksen.

Serveres evt. med tomatsalat eller agurkesalat og brød.

Opskriften er vist 9260 gange,
og udskrevet 244 gange.

Bedømmelse af denne opskrift:
2.8    (2 stemmer)