Krydret laks i tomatsauce

Løg brunes med sukker, tomaterne tilsættes og koges godt igennem. Æbler og bladselleri kommes i sammen med salvie og hvidløg. Blandingen varmes forsigtigt. Smages godt til med chilisauce og basilikum.

Saucen fyldes halvt op i et ildfast fad eller i portionsskåle. Fisken krydres med salt og peber og presses godt ned i saucen. Sættes i ovnen ved 200° i ca. 15 min.

Servering:
Fiskeretten serveres med resten af saucen og ris. Stave af rå grøntsager dryppet med citronsaft og olivenolie er godt at servere til

Opskriften er vist 17047 gange,
og udskrevet 390 gange.

Bedømmelse af denne opskrift:
4.2    (3 stemmer)