Oksekød og majs-pie

Antal:

Ret : Hovedretter - Diverse Hovedretter

Hovedingrediens : Oksekød - Hakket oksekød

Fryseegnet : Er ikke fryseegnet

Indsendt af : Missy

Indsendt : 2011-06-01

Del på Facebook

Del på Pinterest

Send via GMail

Del på Blogger

Del på Twitter

Send i mail

Fotograf: Per © Alletiders Kogebog

Ingredienser:

500	gram	Oksekød, hakket ca. 16% fedt500 gram Oksekød, hakket ca. 16% fedt
2	fed	Hvidløg2 fed Hvidløg Et almindeligt fed hvidløg vejer ca. 4 gram.
2		Rød chilipeber2 Rød chilipeber
1	ds.	Hakkede tomater, 400g1 ds. Hakkede tomater, 400g 1 dåse vejer normalt 400 g.
300	gram	Majs, konserves300 gram Majs, konserves 1 dl. afdryppede majskerner fra dåse vejer ca. 60 gram.
5	dl.	Vand5 dl. Vand 1 tsk. 5 gram 1 spsk. 15 gram 1 dl. 100 gram
2	dl.	Majsgryn2 dl. Majsgryn
2		Æg M/L, hele2 Æg M/L, hele 1 æg størrelse 2 vejer ca. 70 gram.
		Salt Salt 1 tsk. 4 gram 1 spsk. 12 gram 1 dl. 80 gram
		Peber Peber 1 tsk. 3 gram 1 spsk. 8 gram 1 dl. 55 gram

Se næringsberegning

Opskrift:

Tænd ovnen på 200 grader C. alm. ovn.

Brun kødet og tilsæt hvidløg og snittet chili.
Steg et par minutter og tilsæt tomater.
Krydr med salt og peber og lad det simre i 10 minutter.

Tilsæt majs og kog igennem i et par minutter.

Rør vand og majsgryn sammen i en gryde og kog det igennem under oprøring til grød.

Pisk æggene sammen i en skål og pisk grøden i lidt ad gangen.
Tilsæt salt.

Fordel halvdelen af majsgrøden i et smurt ovnfast fad og fordel kødsovsen over.
Læg resten af grøden over fyldet og sæt fadet i ovnen i ca 25 minutter.

Server f.eks med salat og/eller flutes.

karakterer:

Opskriften er vist 17326 gange,
og udskrevet 358 gange.

Bedømmelse af denne opskrift:
4 (1 stemmer)

Kommentarer

Per - 2012-11-09 15:32:16
Vi brugte et tærtefad på 27 cm. i diameter.