Grøn pastasalat med tun og æg

Knæk den nederste træede ende af asparges (der hvor de knækker naturligt) og skær asparges i ca. 3 cm snitter.

Kog pastaen som angivet på emballagen. De sidste 2 min. koges ærter og asparges med. Afdryp, hæld koldt vand over, afdryp igen of afkøl.

Kog æggene i ca. 10 min. til de er hårdkogte. Pil æggene og afkøl før de skæres i kvarte.

Skyl salaten og slyng den godt. Del salaten i mindre stykker.
Anret pasta med ærter, asparges, salat, æg og tun og pynt med karse.

Rør ingredienserne til dressingen sammen og dryp over salaten.

Tips:

hvis du vil være sikker på, at børnene kan spise med, så servér dressingen ved siden af.

Opskriften er vist 12419 gange,
og udskrevet 218 gange.

Bedømmelse af denne opskrift:
4    (1 stemmer)